치악산황골엿

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작성자팩트만 조회 3회 작성일 2022-05-12 09:49:27 댓글 0

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황골마을 전통의 맛! 대를 이어가는 '명품 황골엿' (ft. 원주의 향토 음식) | 신대동여지도 322회 다시보기

엿 마을로 유명한 강원도 원주의 황골마을!
특별한 맛을 내는 황골엿만의 비법이 있다?!

신대동여지도 매주 일요일 7시 20분
김가현 : 황골엿은 어디서살수있나요.?
김월순 : 구매하고 싶어요
혜숙 이 : 가격도좀가르쳐주시죠?
백순열 : 엿은 어디서살수있나요?
우해식 : 황골엿 사장님 주문을 하고싶어도 전화번호가 없습니다 어떻게 합니까?

[미니다큐] 오늘 - 167화 : 치악산 황골엿 가족의 달콤한 인생 / 연합뉴스TV (Yonhapnews TV)

[미니다큐] 오늘 - 167화 : 치악산 황골엿 가족의 달콤한 인생\r
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강원도 치악산 중턱에 위치한 특별한 가게. \r
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이곳에 6대째 황골엿을 만들어온 가족이 있다. \r
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황골엿을 만든 세월만 벌써 100년. \r
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시어머니에 이어 엿을 만드는 김찬열, 김명자 부부, 그리고 전통을 이어받기 위해 온 아들, 이렇게 3대가 모여 황골엿을 만들고 있다. \r
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100% 국산 재료는 물론 오로지 수작업으로 만드는 황골엿이다. \r
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엿을 만드는 작업시간만 24시간이 꼬박 걸린다. \r
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손이 많이 가는 작업인 만큼 새벽 2시에 일어나는 것이 일상이 된 부부. \r
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더 편하게 기계를 들여놓아도 될 법한데 굳이 전통방식을 고수하는 이유는 변치 않는 맛을 위해서란다.\r
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전통방식으로 엿을 만들기 때문에 달지 않고 고소함이 강해 일반 엿과는 다른 맛을 자랑하는 황골엿. \r
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이 맛에 먼 곳에서 일부러 가게를 찾아오는 손님들도 많다고 한다. \r
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요리할 때나 아침식사 대용 등 다양한 용도로 쓰이는 조청도 이곳의 인기품목이라고. \r
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3대가 함께 모여 100년 전통의 황골엿을 만드는 보기만 해도 따뜻한 황골엿 가족의 일상을 만나 본다.\r
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정명의 : 택배 주문처를 알려주셨으면 감사하겠습니다.
디리TV : 먹고싶어요ㅡ주문처도아려주셔요

미니다큐 오늘 - 치악산 황골엿 가족의 달콤한 인생

- 2월11일 오후 7시40분 방송

강원도 치악산 중턱에 위치한 특별한 가게. 이곳에 6대째 황골엿을 만들어온 가족이 있습니다. 황골엿을 만든 세월만 벌써 100년. 시어머니에 이어 엿을 만드는 김찬열, 김명자 부부와 전통을 이어받기 위해 온 아들, 이렇게 3대가 모여 황골엿을 만들고 있죠.

전통방식으로 엿을 만들기 때문에 달지 않고 고소함이 강해 일반 엿과는 다른 맛을 자랑하는 황골엿. 이 맛에 먼 곳에서 일부러 찾아오는 손님들도 많다고 합니다. 요리할 때나 아침식사 대용 등 다양한 용도로 쓰이는 조청도 이곳의 인기품목이죠.

3대가 함께 모여 100년 전통의 황골엿을 만드는, 보기만 해도 따뜻한 황골엿 가족의 일상을 만나보시죠.

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#치악산황골엿

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